Knådfria frallor
De här frallorna är så otroligt goda, är klara på en timme och du behöver inte knåda! Ta med dem på utflykt, ha till hamburgare eller njut i stillhet av en mättande morgonmacka.
Ingredienser
- 25 g torrjäst
- 4 dl ljummet vatten
- 1 tsk fint salt
- 1 tsk grovt/havssalt
- 2 msk rapsolja
- 8 dl (480 g) vetemjöl
På degen
- 1 dl (60 g) vetemjöl
Alternativ
- Mixa 1 dl ärtor/bönor i vattnet
- Byt ut 1-2 dl vetemjöl mot havregryn, rågmjöl, Ölandsvete, Jacoby borstvete
Gör så här
- Blanda jästen med lite mjöl i en bunke. Tillsätt lite vatten och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en kladdig deg.
- Häll ca 1 dl vetemjöl på din arbetsyta och rulla degen i mjölet. Nyp loss ca 9 lika stora bitar från degen med mjölade händer. Lägg varje bit på en plåt mjöl eller bakplåtspapper. Forma dem runda lite försiktigt.
- Strö lite vetemjöl över frallorna och låt dem jäsa i ca 40 min. Sätt ugnen på 250 grader.
- Grädda bröden mitt i ugnen i 12–14 min. De ska bli lätt gyllene på toppen.
- Låt dem svalna på ett galler tills du inte kan hålla dig borta från dem.
Näringsberäkning per fralla
- 5,5 g protein
- 4,2 g fett
- 42,3 g kolhydrater
- 4,9 g fibrer
- 0,4 g mättat fett
- 1,1 g sockerarter totalt
- 0,7 g salt
Här kan du ladda ner receptet 🙂
Designad med WordPress
Vida harmonia 
Lämna en kommentar